Walking Dinner

Cult 2060

In het kader van Cult 2060 serveerde Behoud de Begeerte-huiskok Harry Belmans (Cafelatte) op zondagavond 30 oktober een driegangendiner, zoals hij dat altijd doet voor schrijvers en artiesten die meewerken aan Saint Amour en Geletterde Mensen, de tournees van Behoud de Begeerte. Op de bovenverdieping van Bibliotheek Permeke, die voor de gelegenheid werd omgebouwd tot restaurant, kregen de gasten gekonfijte varkenswang met schuim van bloemkool en erwtjes voorgeschoteld, waarna parelhoen met dragon en rode porto, en een notensoepje met limoen en pepermunt. Voor de vegetariërs werden die eerste twee vervangen door schorseneren met schuim van bloemkool en erwtjes, en risotto met eekhoorntjesbrood. Tussen de gerechten door sprongen actrice Clara Cleymans en auteurs Bart Moeyaert, Maud Vanhauwaert en Vitalski op tafel, brachten hun teksten en teksten van schrijvers die in Antwerpen Noord hebben gewoond of gewerkt.