Walking Dinner

Cult 2060

Ter gelegenheid van CULT 2060, het gratis cultuurfeest van de buurt, organiseerden Behoud de Begeerte, Bibliotheek Permeke en CAS vzw een tweede editie van Walking Dinner. Behoud de Begeerte-huiskok Harry Belmans (Caffelatte) serveerde een driegangenmenu: carpaccio van ree met ganzenleverijs en portoreductie, gevolgd door ragout van everzwijn met pommes fondantes, en cheesecake met vijgensiroop. Of voor de vegetariërs: tartaar van tomaat met parmezaanijs, waarna gado gado; rijst uit Indonesië met pina, ei en kroepoek, en diezelfde cheesecake met vijgensiroop. Ondertussen kon het publiek zich te goed doen aan literaire teksten, live gebracht door de in Antwerpen levende en werkende auteurs Andy Fierens, Erik Vlaminck en Stijn Vranken, en acteur Gène Bervoets. Tussen de gerechten door springen ze op de tafels van het geïmproviseerde restaurant op de bovenverdieping van de bibliotheek.